사람들은 음식점에서 과연 얼마의 시간동안 기다리는 것이 가능할까.
한국사람들의 기다리는 시간은 어떠할까..
오늘 저녁에 있었던 기다림 때문에 몇자 적어본다.
우선 하루는 24시간...그중에서 8시간 정도를 자는데 소비한다.
따라서 남은 시간은 16시간...그 동안에 보통 대부분의 사람들은 3번의 식사를 한다.
대부분의 사람들은 일어난 직후 1시간 또는 자기 직전 1시간은 식당에서 식사를 하지 않으며, 보통의 사람들은 하루에 최소 8시간 정도 자신의 일을 한다. 그리고 3시간정도는 휴식을 즐긴다. 그러면 남은 시간은 3시간...하루에 3번정도 식사를 하므로 평균적으로 1시간 정도의 여유를 가지고 있다.
대부분 생각해보면 식사를 하는데 이동하거나 기다리는 시간을 포함해서 1시간정도 걸리는 것이다.
식사를 하는데에는 대개 30분 정도가 소요되므로 30분정도까지 기다림이 허용된다고 볼 수 있다.
기다림의 시간이 30분을 넘어서게 되면 사람들은 의식중에, 또는 무의식중에 스트레스를 받게 된다. 때로는 이것이 밖으로 표출되어 화를 내기도 하며, 때로는 식사를 거부하고 다릇 곳으로 가기도 한다.
만약 기다림의 시간이 30분을 초과 한다면 손님들은 표현을 하든지 하지 않든지 식당에 대한 좋지 않은 인식을 가지게 되기 쉽다.
따라서 식사를 준비하는 식당의 주인은 이 점을 고려하여 대부분의 손님이 30분 이내에 서비스를 받도록 노력해야 만족감 있는 식사를 마치게 할 수 있을 것이다.
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